Recepty do mikrovlnky
Brambory ve slupce
Den předem si namočím větší brambory.
Před přípravou je pořádně vydrbu kartáčkem, nebo drátěnkou, 5 -7 krát je napíchám vidličkou, zabalím do papírového ubrousku a dám na talířku do mikrovlnky, kterou nastavím na 100% výkon (750W) na 7 minut. Hotové brambory vybalím z ubrousku, na talíři rozkrojím, osolím (sůl může být ochucená) a dám kousek másla. Hned podávám.
Dip na brambory ve slupce
1 malý jogurt + ½ kelímku pomazánkového másla s křenem + ochucená sůl (bylinková)
Rýže z mikrovlnky
250g rýže (já používám Parboiled od firmy LAGRIS) dobře propláchnu ve větší a vhodné nádobě do mikrovlnky (simax – sklo), přidám lžičku másla (oleje), sůl,(já dávám malou cibulku do které zapíchám 6 hřebíčků), případně Kari, Bambovu sůl, ½ masoxu apod.
V rychlovarné konvici si uvařím ¾ l vody, naliji na rýži zamíchám a dám do mikrovlnky nastavené na 100% výkon (750W) na 11 minut NEPŘIKRYTÉ – potom zamíchám – znovu na 11 minut NEPŘIKRYTÉ – NEMÍCHÁM – PŘIKRYJI a nechám 10 minut odpočívat.
Rizoto z mikrovlnky
Zbytky grilovaného (pečeného)kuřete, (vepřová, hovězí konzerva, mleté maso, žraločí sumeček) orestuji na pánvy se sladkou paprikou, grilovacím kořením, a přidám ke 250g propláchnuté rýže (klidně postačí levnější, třeba Clever), ½ sáčku mražené zeleniny (mě chutná s MORAVANKOU), ½ masoxu, sůl. Zaliji ¾ l horké vody z rychlovarky a dám do mikrovlnky se stejným postupem, jako když dělám rýži. Na talíři posypu sýrem (já si ještě magiuji).
Rýžový nákyp z mikrovlnky (meruňkový)
Z meruňkového kompotu sliji šťávu a mlékem doplním na ¾ l a zahřeji (klidně v mikrovlnce). Přidám k 250g propláchnuté rýže (klidně postačí levnější, třeba Clever), kompotovaným meruňkám, lžičce másla, špetky soli a cukru.V mikrovlnce je stejný postup, jako u rýže a rizota. Na talíři pocukruji.
Nákyp se takhle dá připravovat s různým ovocem, (švestky, jablka se skořicí, apod.).
Snažila jsem se popsat postup srozumitelně, fakt to nic není. Hlavně to chce větší a vhodné nádobí, ať nemáte práci s drhnutím mikrovlnky. Porce jsou tak pro 3 – 4 osoby. Na mé mikrovlnce mám takhle minuty vychytané.
Dobrou chuť! Hela