Vynikajicí tvarohové řezy pro jakoukoliv příležitost...

Ingredience

korpus:
5 vajec
6 lžic cukru
2 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
7 lžic polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
mléko

krém:
1 máslo
2 tvarohy
cukr
vanilkový puding

poleva:
130g másla
130g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
1 vanilkový puding

Postup přípravy

korpus:

utřeme 5 žloutků, 6 lžic cukru, 2 lžíce oleje, přidáme 2 lžíce kakaa, 7lžic pohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, z 5 bílků sníh, trochu mléka a pečeme na velkém vysypaném plechu, až korpus vystydne, rozetřeme na něj tvarohový krém

tvarohový krém:

1 máslo, 2 tvarohy (používám vaničkové tvarohy, a aby moc netekly, přisypávám zhruba čtvrtku až půlku vanilkového pudingu), cukr dle chuti + vanilkový cukr. Utřít nejlépe šlehačem a za syrova nanést na upečený korpus. Na tvaroh pak ještě rozetřeme polevu.

poleva:

rozpustíme 130 g másla, 130 g cukru moučky, ve směsi rozmícháme 2 lžíce studené vody, 2 lžíce kakaa a 1 vanilkový puding. Po rozetření polevy na tvaroh řezy uchováváme po celou dobu v lednici, řezy jsou pak krásně osvěžující.